Une grande tablée

Nos fromages, livrés dans la boite d’Antony avec leurs fanions, pour reconnaître leur origine en un coup d’œil.

Une Grande Tablée Pour 12 à 20 personnes Poids total : environ 1 800 g

• Fleurie : Manteau blanc, crémeux, doux et légèrement noiseté.
• Lavée : Robe orangée, saveurs intenses et corsées.
• Famille du Brie : Manteau blanc veiné, notes de champignon et de sous-bois.
• Brebis : Doux et de saison, au goût délicat.
• Chèvre : Fromage fin, aux arômes subtils et à la texture fondante.
• Pâte mi-dure : Tomme affinée, aux saveurs riches et harmonieuses.
• Pâte persillée : Aux veines bleutées, saveurs à la fois douces et affirmées.
• Pâte pressée cuite : Comté de mai 2024, fruité et rond, avec une légère cristallisation.
• Surprise : Un fromage à découvrir, pour le plaisir des papilles.